为了迎接国庆、中秋双节的到来，中国能建广东火电力特公司9月28日组织员工开展了“力特贺团圆，齐聚话中秋”的冰皮月饼DIY活动。此次活动有20多名员工参加，营造了良好的节日氛围。
        公司企业管理部作为本次活动的举办方,已提前备好了制作冰皮月饼所需的材料，包括：冰皮粉、紫薯、蛋黄、莲蓉等馅料、各式各样的模具、一次性手套等。活动于下午3点正式开始，现场“导师”细致地为大家讲解制作冰皮月饼的步骤和要点：先将冰皮粉倒入器皿中，然后倒入凉开水，充分搅拌均匀（其中也可以添加各种色彩），用手揉搓直至不粘手为止。把揉好的冰皮分成大概每个20克的粉团，然后将粉团擀成饼皮，包入馅料滚圆。将包好的月饼坯子放入事先准备好的模具造型。把印好的月饼脱模冷藏， 数小时后即可享用亲手制作的冰皮月饼。在认真倾听“导师”的讲解之后， 大家都迫不及待的开始自己动手制作冰皮月饼， 揉粉、包馅、压模、包装忙的不亦乐乎， 很快几十个各色各样的冰皮月饼新鲜出炉，大家看着自己做的月饼， 成就感和幸福感都洋溢在脸上。
（经营管理部 汪鹏）